Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Den Rettich schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Avocado schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Sushi-Algenblätter in lauwarmem Wasser einweichen.
6. Schritt
Ein Algenblatt auf ein Sushi-Matten-Stück legen und mit dem Reis bedecken.
7. Schritt
Die Füllung aus Rettich, Avocado und Lachs in der Mitte des Reises verteilen und mit Sesam bestreuen.
8. Schritt
Das Algenblatt vorsichtig einrollen und mit einem feuchten Tuch festhalten.
9. Schritt
Die Ura Maki Sayuri mit Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Ura Maki Sayuri nicht mehr richtig rollen lassen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Ura Maki Sayuri auch mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Ura Maki Sayuri, da er die leichte Süße des Reises und die salzige Note der Füllung unterstreicht.